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高菜
からし高菜 250g
商品詳細
原材料
高菜(国産)、醤油、果糖ぶどう糖液糖、ごま油、食用植物油脂、食塩、米酢、昆布粒、唐辛子、酵母エキス、鰹節粉末、ごま、鯖節粉末、うるめ鰯節粉末、焼あご粉末、椎茸粉末/pH調整剤、着色料(ウコン)、(一部に乳成分・小麦・ごま・さば・大豆・鶏肉・豚肉を含む)
特定
原材料
乳、小麦、大豆、鶏肉、豚肉、さば、ごま
内容量
250g
賞味期限
150日(常温)
商品説明
食欲をそそる
ピリッとした辛みとゴマの風味のからし高菜
肉厚で濃厚なうま味の九州産「三池高菜」を塩と、うこんで乳酸発酵させました。
じっくりと熟成され、しっかりとうまみを蓄えた高菜を、『科学調無料無添加』で味付け。6種類の国産だし素材を使用し、風味深く、体にやさしい味わいの辛子高菜に仕上げました。
ご飯のおともにはもちろん、お酒のおつまみやチャーハン、ラーメントッピングにも最適です。
肉厚で濃厚な旨みのある九州産「三池高菜」を使用し、
素材そのものの風味や美味しさを生かす熟成発酵・化学調味料無添加製法で作りました。
みっちりと太った大きく厚い葉、太い茎が特徴の三池高菜。シャキシャキとした歯切れの良さは、三池高菜だからこそ生まれる食感です。
うま味たっぷり仕込みの辛子高菜。やまや特製の唐辛子と九州産本譲造醤油に、厳選した6種類の国産だし素材を使用しています。
畑より収穫された高菜は基本、その日のうちに樽に漬け込みます。塩とうこんで漬け込み、3か月以上じっくりと乳酸発酵させることで、深い味わいが生まれます。
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